В Киеве, на Оболоне, ОТКРЫТ ресторан «БАЛКАН».
Сладостные моменты жизни, солнечною атмосферу и кухню пяти морей собрал под своей крышей ресторан «БАЛКАН». Впечатления от путешествия по меню столь же яркие, как и от путешествия по скалистой Сербии, экзотических, но уже родных для украинского сердца Турции или Греции, Греции - в которой есть все. Но если вы не смогли познакомиться с незабываемой Балканской кухней в этих странах, вы можете сделать это прямо сейчас.
В ресторане «БАЛКАН» на Оболоне блюда готовятся только по старинным и оригинальным рецептам с их особым национальным колоритом. Шеф-повар ресторана «БАЛКАН» родом из Сербии, Срджан Чулафич, космополитичен, возглавлял лучшие кухни ресторанов как дальнего, так и ближнего зарубежья. Его кухню знают гурманы Москвы и Ленинграда. Более 10 лет наслаждаются его кулинарным искусством гости и жители города Киева, посещавшие ресторан «Порто», шеф-поваром, которого был Срджан Чулафич.
Теперь он вернулся на РОДИНУ, став шеф-поваром ресторана «БАЛКАН» на Оболоне.
… ОН ВАС УДИВИТ
наш шеф-повар ресторана «БАЛКАН» на Оболоне, Срджан Чулафич.
Посетив ресторан «БАЛКАН», удивятся даже самые разборчивые гурманы. Мясные блюда отличаются оригинальностью и немыслимой простотой одновременно. Кроме традиционных для Украины видов мяса в меню много изысканных блюд из козлятины и баранины. Любовь жителей Балкан к овощам в общем, и к болгарскому перцу в частности никого не оставит равнодушным. Обычные овощи в ресторане «БАЛКАН» становятся изысканными шедеврами.
Конечно же, какие Балканы без моря и морепродуктов? Морская рыба, креветки, моллюски в меню представлены огромным разнообразием. Блюда из морепродуктов – национальные, классические, оригинальные и авторские – СОТЭ из морепродуктов – блюда от шеф-повара. Рыба и моллюски еще пахнут морем. Все настолько свежее, что создается впечатление, будто их только что выловили рыбаки и принесли в ресторан, который стоит на побережье. Их мгновенно приготовили и подали Вам на стол официанты, мастера своего дела, профессионализм которых подчеркивает гостеприимство хозяев, их сердечность и уважение к каждому входящему гостю.
Еще одно удивление ресторана «БАЛКАН» это – ЦЕНА, для Вас и Вашей семьи, каждому гостю с любым доходом.
Интерьер отличается свободой в организации пространства и добротной простотой. Это старая добрая классика, когда каждая мелочь соответствует строгим ресторанным канонам. В «Балкане» три просторных зала. Компании в сто человек будет где развернуться, а компании в два или даже в один – где спрятаться от суматохи.
Атмосферу довершает негромкая музыка эстрады балканских стран, создает незабываемую атмосферу. Вокруг витает ощущение невиданного, но в тоже время чего-то близкого и родного.
Просторно не только внутри, но и снаружи. У ресторана «БАЛКАН» своя большая парковка.
У сербского и украинского языка множество одинаковых слов, большинство кулинарных предпочтений схожи, а уж по теплоте душевной ЩИРОСТІ - тут мы однозначно БРАТИ.